近年來，人們對(duì)于食品安全的關(guān)注點(diǎn)和理解面都超越了食品本身的范疇：包裝材料的安全已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。2005年11月22日，全球著名食品公司瑞士雀巢食品集團(tuán)在歐洲四國——法國、葡萄牙、西班牙及意大利召回—批嬰兒牛奶。原因是幾天前在對(duì)雀巢集團(tuán)在意大利銷售的—批嬰兒牛奶做抽樣檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這批牛奶包裝材料的UV印墨中含有一種名為(ITX)的化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)已經(jīng)滲入牛奶中。歐洲食品安全局(EFSA)就ITX事件業(yè)已發(fā)表了聲明。EFSA稱，在食品中發(fā)現(xiàn)ITX的存在是不受歡迎的。

在國外，世界各國和組織均對(duì)食品包裝材料安全作出了相關(guān)管理規(guī)定。

2005年歐盟在現(xiàn)行的《94/62/EC法規(guī)》中嚴(yán)格限定了包裝產(chǎn)品的重金屬含量。其中，規(guī)定最嚴(yán)格的是鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻四種重金屬。它還對(duì)這四種重金屬的檢測(cè)方法和計(jì)算方式做了詳細(xì)解釋。以--+礦泉水瓶為例，可將其分為瓶身、瓶蓋和標(biāo)簽三個(gè)部分，對(duì)這三部分分別檢測(cè)，鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻的含量，且都不能超過 100ppm。

因食品包裝中粘合劑和油墨可能含有甲醛、苯、甲苯、二甲苯和甲醇等有害物質(zhì)，美國以及歐盟都在相關(guān)法律中明確規(guī)定了用于食品或藥品包裝的粘合劑和油墨類型，只要是法規(guī)中沒有提到的化學(xué)品，一律禁用。

近期，德國對(duì)中國出口食品使用的包裝用紙箱提出了新的要求，要求盡可能用膠水封箱，不能用PVC或其他塑料膠帶，如果不得不用塑料膠帶，也必須是不含有 PE/PB的膠帶。

前不久，美國食品和藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布了—份題為《再生塑料應(yīng)用于食品包裝中的注意要點(diǎn)——化學(xué)關(guān)注》的文件。文件評(píng)價(jià)了再生塑料在食品包裝中的多種應(yīng)用，并且強(qiáng)調(diào)在應(yīng)用這類產(chǎn)品時(shí)需要注意的問題，對(duì)再生塑料應(yīng)用于食品包裝的注意事項(xiàng)做出了明確規(guī)定。

國內(nèi)對(duì)食品包裝材料安全的關(guān)注并不亞于國外。 2005年5月10日，關(guān)于安全環(huán)保認(rèn)證實(shí)施規(guī)則的重新修訂通知在中標(biāo)認(rèn)證中心的網(wǎng)站上掛了出來。其中《食品包裝/容器類產(chǎn)品——塑料制品實(shí)施規(guī)則》排在第—位。它的最終修訂稿將被國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)作為該類產(chǎn)品的國家3C認(rèn)證(強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理制度)實(shí)施細(xì)則出臺(tái);2005年5月26日，《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》正式出臺(tái)，其中明確規(guī)定塑料制品不允許使用發(fā)泡聚苯乙烯、聚氨酯等產(chǎn)品;2005年9月6日，食品塑料包裝材料衛(wèi)生安全座談會(huì)召開，食品包裝的質(zhì)量衛(wèi)生問題被提上了重要層面。

可以這么認(rèn)為：—個(gè)苛求健康、安全消費(fèi)的規(guī)范市場(chǎng)即將到來。食品安全更是首當(dāng)其沖。這對(duì)于企業(yè)來說，只有安全，才能一路走好。